Forret
Rose af citrus marineret Nordsø laks
på bund af dug friske salater
samt hjemmelavet basilikums pesto.
Hertil Italiensk brød og smør.
Vin
Danzante ’03, Pinot Grigio, Italien
Mellemret
Champagnesorbet
Hovedret
Helstegt Limousine
kalvefilet,
serveret med havens friske råstegte grøntsager,
små danske timians bagte kartofler
og balsamico glace.
Vin
A Mano ’03, Primotivo, Italien
Dessert
Valrhona Chokoladetrøffel kage serveret
med
friskt frugt, kokos & appelsin sorbet.
Vin
Banyuls Grand Cry ’97, Grenache, Frankrig
Natmad
Italienske pølser og forskellige
franske/italienske oste.
Hertil Italiensk brød og smør.